TERROIR AL LIMIT E TERROIR SENSE FRONTERES
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“Con Adriano e il team Cambium abbiamo sviluppato una viticoltura molto più consapevole, introducendo il metodo biodinamico, una enologia molto più aderente alle nostre necessità e una visione aziendale nella quale la sinergia tra marketing strategico e produzione è molto elevata.
I nostri progetti aziendali sono cresciuti assieme ad Adriano e il team Cambium, ed è un grande piacere umano e professionale lavorare con loro.”
Dominique Huber – Socio di Terroir Sans Frontiers et Terroir Sens Limite
L'AZIENDA TERROIR AL LIMIT E TERROIR SENSE FRONTERES
PRIORAT DOQ E MONSANT DO
Vigneti centenari a quasi 1000 m s.l.m all’interno di parchi nazionali e vini tra i top 100 a livello mondiale: questi solo alcuni degli elementi che descrivono l’eccezionalità dei progetti di Domink Huber in Catalogna.
Cambium, e in particolare il suo fondatore Adriano Zago, ha accompagnato la crescita dei due progetti aziendali attraverso la consulenza strategica e operativa con grande entusiasmo, accogliendo i bisogni e le ambizioni di queste due aziende straordinarie.
COSA CAMBIUM HA FATTO PER TERROIR AL LIMIT E TERROIR SENSE FRONTERES
CONSULENZA
- Consulenza agronomica e viticola nelle scelte strategiche e operative per la conduzione dei vigneti secondo il metodo agricolo biodinamico. Progettazione di nuovi impianti .
- Consulenza enologica nelle scelte strategiche e operative: dall’interpretazione della maturità all’accompagnamento dei vini nelle diverse annate.
- Introduzione e messa in pratica dei principali strumenti della viticoltura biodinamica: compostaggio viticolo, sovesci multi specie, uso costante dei preparati biodinamici, gestione dei suoli e della pianta.
FORMAZIONE
- Consulenza e formazione al team aziendale per la creazione di piani operativi annuali, stagionali e settimanali.
SVILUPPO
- Consulenza sull’identità aziendale, posizionamento del prodotto, strategie di comunicazione, strategie di valorizzazione di prodotti ad alto valore aggiunto
