ROOTING GROWTH

Cambium is a community of professionals with broad international experience.
Cambium is the ideal business partner for farms and wineries that favors the rooting and growth of the company’s organization, of their people and their production.
Cambium brings awareness, healthy and vital roots for economical sustainability and wellbeing.

CONSULTING

Cambium takes care of the fertility of the soil, of plants’ health and of the quality of vine and wine production thanks to a team that can offer comprehensive solutions, supporting businesses in all the phases, from production to communication of their products.

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TRAINING

Cambium trains the best professionals in the industry of biodynamic, organic and sustainable agriculture and viticulture, sharing technical and strategical information through unique cutting edge and effective international formats.

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DEVELOPMENT

Cambium roots growth in businesses by fostering the development of those who are part of it. Only consistent work, with professional tools designed for the human dimension of farms, can guarantee a long lasting economic success.

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ADRIANO ZAGO

Adriano Zago, agronomist and enologist, founded and developed Cambium, that has now become a point of reference for professional support to biodynamic, organic and sustainable farms and wineries.
International consultant in biodynamic agriculture and viticulture, he has built and shared consultancy and training experiences in hundreds of businesses of diverse dimensions and geographical contexts, in Italy and abroad.

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have chosen us for consulting

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WHAT CAMBIUM MEANS

Cambium is the plant’s tissue that gives rise to all vascular tissues and guarantees its growth.
Cambium derives from Latin and means “exchange” and “change”.
Cambium is therefore exchange, connection, growth and community.
Cambium: we root growth.

PROSSIMI CORSI DI FORMAZIONE

16 OTT

16 Ottobre 2026

Progettazione e gestione di un vigneto biodinamico all’interno di un organismo agricolo

12 NOV

12 novembre 2026

14 novembre 2026

Corso di potatura e cura del legno 2026

16 NOV

16 novembre 2026

20 novembre 2026

Master international en biodynamie pour la vigne et le vin

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16 OTT

16 Ottobre 2026

Progettazione e gestione di un vigneto biodinamico all’interno di un organismo agricolo

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CASE HISTORY

Le nostre e le vostre storie di successo

Vino Monitore Estate — MONTINORE ESTATE
Adriano ha portato a Montinore un modo nuovo e ancora più professionale per affrontare la gestione del vigneto in agricoltura biodinamica attraverso la sua consulenza agronomica e strategica. L’organizzazione di molti importanti eventi formativi attraverso Cambium e il suo grande team ha permesso di sviluppare Montinore come un leader e punto di riferimento per tutto l’Oregon.

Terroir al limit e terroir sense — TERROIR AL LIMIT E TERROIR SENSE FRONTERES
Con Adriano e il team Cambium abbiamo sviluppato una viticoltura molto più consapevole, introducendo il metodo biodinamico, una enologia molto più aderente alle nostre necessità e una visione aziendale nella quale la sinergia tra marketing strategico e produzione è molto elevata.

Occhipinti selezione vini — ARIANNA OCCHIPINTI
Con Adriano e il Team Cambium abbiamo lavorato per portare in azienda la visione e la concretezza dell’organismo agricolo introducendo molti nuovi strumenti tecnici e strumenti di crescita del team aziendale quali la formazione e apertura verso il nostro territorio.

Emilio Pepe Vini — EMIDIO PEPE
Adriano e il team Cambium hanno portato un approccio strategico dai lavori agricoli fino alle comunicazioni interne permettendoci di raggiungere velocemente gli obbiettivi desiderati.

Franciacorta Cambium — 1701 FRANCIACORTA
Adriano e il suo team hanno portato nei primi anni molte conoscenze tecniche in vigneto e cantina ma negli ultimi hanno realizzato un lavoro incredibile anche sulla parte gestionale e umana aziendale. Consiglio di lavorare con Cambium per la preparazione, precisione e visione a 360° di tutti processi aziendali.

Foradori Vini Cambium — FORADORI
Foradori è uno degli esempi iconici di come l’agricoltura biodinamica sia capace di creare risultati, contenuti, prospettive, dinamiche sociali territoriali ed esempi contaminanti per viticoltori di tutto il mondo.

Podere 1384 Cambium — PODERE 1384
“Lavorare con Adriano e il team Cambium ci ha permesso di costruire la nostra azienda da zero, il loro supporto è stato fondamentale per guidarci nelle scelte strategiche e pratiche che un’azienda giovane ciò e la nostra deve affrontare.

Avignonesi vini Cambium — AVIGNONESI
Durante la lunga collaborazione con Adriano ho imparato molto ed in m particolare la cura del suolo tramite l’applicazione della agricoltura biodinamica. Oggi Adriano attraverso Cambium supporta aiuta lo sviluppo della mia persona attraverso l’attività di coaching e di consulenza strategica.

Salicutti vini Cambium — SALICUTTI
Lavorare con Adriano e il team Cambium è bello in quanto riescono sempre a capire le nostre esigenze supportandoci nel mettere a terra le soluzioni. Negli anni ci siamo sentiti sostenuti attraverso una grande capacità di trasmettere un notevole sapere negli ambiti aziendali per noi più importanti: vigna, vino, scelte strategiche e team aziendale.

Vini Villa Venti Cambium — VILLA VENTI
Adriano e il team Cambium hanno portato strumenti, competenza e sensibilità umana che ci hanno permesso di imparare ad osservare, accompagnare la natura e l’agricoltura e ad essere loro custodi.

Al di la del fiume vini — AL DI LÀ DEL FIUME
Con Adriano e il Team Cambium lavoriamo da più di 10 anni sulla creazione e valorizzazione della realtà aziendale attraverso il dare voce e sostanza al fare quotidiano, con definizioni chiare e dettagliate di mission, vision e obiettivi.

Vini Casadei Anfora Cambium — FAMIGLIA CASADEI
Con Adriano e il suo Team siamo cresciuti negli anni in tutti i settori delle nostre aziende agricole attività di servizio. Un supporto costante fatto di molti strumenti quali la consulenza, la formazione, l’organizzazione del primo Master internazionale biodinamica per il vino, grande supporto alle scelte strategiche aziendali ecc.

Ampeleia vini Cambium — AMPELEIA
Con Adriano e il team Cambium sono diventati quotidiani e sostenibili gesti quali l’uso dei preparati biodinamici, la strutturazione dell’organismo agricolo e le relazioni con le altre aziende del network Cambium.

Borgoluce vini Cambium — BORGOLUCE
Con Adriano e il Team Cambium stiamo lavorando a 360°: consulenza tecnica e strategica, formazione e sviluppo delle risorse umane e della nostra organizzazione aziendale. Un percorso di lunga durata che porterà Borgoluce a essere un esempio di sostenibilità, fertilità e produttività utile per le aziende di grande dimensioni come noi.

CAMBIUM BREAKING NEWS

News sulle nostre attività

Agricoltura biodinamica, cos’è e come funziona

La biodinamica è un insieme di buone pratiche agricole, un metodo sostenibile che integra principi ecologici e agronomici per creare un sistema autosufficiente. Lo scopo è portare e mantenere un equilibrio tra suolo, piante, animali e il cosmo, con lavorazioni

Scuola di Viticoltura di 2° livello

Nuovo corso Cambium in collaborazione con Radicare: 10 giugno 2024!

Nuovo corso in presenza: Il tuo format di vendita in cantina – 10 giugno 2024

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